Mouminath Adjokè LATIFOU

Après l’obtention de son diplôme de baccalauréat série D en 2021, elle s’est spécialisée dans l’industrie des Produits Agricoles et Nutrition Humaine (IPA-NH) à l’université Nationale d’agriculture ,l’Ecole des Sciences Techniques de Conservation et de Transformation des Produits Agricoles(ESTCTPA).

La filière IPA-NH consiste à la transformation de tout produit agroalimentaire afin de les conserver sur une longue durée.

Durant son parcours à l’Université Nationale d’Agriculture,Mouminath a eu à faire différents stages et formations:
•La fin de la première année 2022 a été marquée par un stage de reconnaissance du milieu rurale à Abomey dans le village d’Allomankanmin , stage à Dowa dans l’entreprise saviola’s dans le maraîchage à Porto-Novo, formation en agro journalisme durant une période de 2021-2023.
•La deuxième année un stage pré-professionnel à Porto-Novo dans l’entreprise AHIMEL SARL sur la production de jus et l’entreprise Ets CAKE home’s dans la pâtisserie respectivement pendant une durée de 1 mois.

A ce jour Mouminath fait la cuniculture qui est une viande qui occupe la deuxième position des viandes consommées par les habitants de Porto-Novo . Elle élève ces sujets pour satisfaire la consommation de sa clientèle et fournir ça aux restaurants. Elle a l’ambition de développer plus son secteur à travers le monde entier tout en valorisant son savoir-faire.

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